サイズ:刃渡り:240mm
素材・材質:刃部・モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル部・積層強化木
原産国:日本/燕市
塩素系での殺菌はご遠慮下さい
モリブデン
■バナジウム鋼を使用することにより、本格的な切れ味の良さを実現砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させる本刃付けプロの技術者により、本刃付けをする前に研ぎ直しを容易にする為、水砥の荒砥
■中砥を使用し、刃基を研ぎだす本研刃造り刀身とハンドルは隙間のない一体構造で非常に衛生的製造は金属加工にて世界でも高い水準をもつ新潟県燕市デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなる

商品コード20017818693
商品名片岡製作所 筋引庖丁 240mm モリブデン・バナジウム鋼 M813
JAN4906496702137
型番M813
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【上品】 片岡製作所 M813 モリブデン・バナジウム鋼 240mm 筋引庖丁-その他


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【上品】 片岡製作所 M813 モリブデン・バナジウム鋼 240mm 筋引庖丁-その他

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